据新华社广州１０月２９日电　（记者　胡浩　郑天虹）　教育部２９日在广东珠海召开新闻发布会披露，全国学校食堂“明厨亮灶”数量已达到３１．８６万户，覆盖率占有食堂学校数的８４％。

今年９月，教育部会同市场监管总局、公安部、农业农村部联合部署开展整治食品安全问题联合行动。教育部体育卫生与艺术教育司司长王登峰介绍，目前，我国各级各类学校、幼儿园共计５１万余所，设有食堂的学校３８万户，约占全国学校总数的７４．５１％。

截至２０１９年１０月１４日，全国学校食堂“明厨亮灶”数量达到３１．８６万户，覆盖率占有食堂学校数的８４％，直辖市、省会城市和计划单列市学校食堂“明厨亮灶”数为５．２８万户，覆盖率占有学校食堂数的９１％。专项整治期间，各地检查学校食堂、供餐单位及校园周边食品经营者６３．１万户次，约谈２．７万户，立案查处２６６７起，警告１．１４万户次，取缔无证经营者４９６户，撤换食品原料供货商２３５２个，更换供餐单位５３６个。