自我省海东、西宁等地相继出现新冠病毒核酸检测阳性病例后，黄南州疫情防控形势突然变得严峻复杂，疫情防控任务随之迫切艰巨。严峻的防控形势牵动着每一个人的心，然而，疫情无情人有情，同仁市几家小微企业主动作为，以实际行动为防控疫情贡献力量。
11月5日早上7时，四季面道餐厅后厨已经忙了起来。主厨和伙计们已经忙活了一个钟头了。他们熟练地全身喷洒酒精消毒后，穿上工作服，并依次戴上帽子、口罩，开始为值守“疫”线的战士们准备午餐。主厨介绍说，前几天送的是盒饭，今天换个口味，做麦仁和油香。为了让口感更加软糯可口，主食材浸泡了一夜，加上软糯的黄豆和绿豆，营养更丰富。麦仁烧煮期间，主厨时不时掀开锅盖，用勺子在锅中搅动。很快，后厨就升腾起袅袅雾气。随后他又把刚炒好的臊子浇在上面。瞬间混合着肉香味和麦仁香味的香气直扑鼻尖。与此同时，负责炸油香的阿娘们把发酵好的面端到案板上，开始炸油香。二人配合默契，不一会儿香气扑鼻的100个油香就炸好了。12时，打包好的爱心午饭被送往牙同高速保安服务区、隆务峡治超站和同仁市人民医院。
“天太冷了，吃了热乎的饭菜，从手到脚都感到暖和，感谢爱心送餐队，我们一定站好岗值好班，守护好人民群众的健康！”正在执勤的同仁市公安局城北派出所副所长朱力奋端着爱心餐说。正值中午时分，车流大、人员情况复杂，值守的工作人员轮流吃饭。朱力奋站在帐篷外，咬了一大口油香，猛灌了一大勺麦仁饭，眼睛却盯着排成长龙的车队。“这一碗热气腾腾的麦仁真香，我的身上又热起来了。”说完他又投入到紧张的工作中。四季面道餐厅的老板娘说：“大疫当前，医护、干警、社区工作者24小时奋战在防疫一线，我也想为防控疫情出份力！现在是非常时期，我们也干点好事儿。对于员工，我们要求每天上班后都必须消毒，要按时测量体温，不管后厨也好，还是前厅，每天要消毒三次。”为了不给抗疫大局添麻烦，他们细心谋划，采取专人采购、专人掌勺、专人配送的方法，持续为一线抗疫人员提供“爱心餐”。
无独有偶，在同仁市年都乎市场经营柴火鸡生意的马老板也加入了送餐队伍中。他说：“疫情防控，不仅是一线医护人员、警察、社区工作者的工作，作为一名餐饮从业人员，我也想尽一份力量，作为隆务街长大的本地人，我更想为家乡献一份爱心。”11月6日早上10点，忆品香柴火鸡店每个包间锅灶旁放着已经洗干净剁好的一大盆鸡肉。一切准备就绪，7口锅同时开炒。不一会儿香喷喷的鸡肉便出锅了。除了14只鸡，老板还准备了60个花卷。“花卷是早上刚蒸的，很软乎。我们今天早早就来了。”正在厨房里忙碌的阿娘说道。环主卡点位于同仁市双朋西乡与循化县刚察乡交界处，位置较为偏远，来回将近一个小时。当送餐队到达时，天空还飘着雪花，山上覆盖着厚厚的积雪。当热腾腾的柴火鸡和花卷，送到工作人员手中时，他们一次次地重复着“谢谢你们、谢谢你们。”
同仁市交警大队辅警韩文辉已经在环主卡点坚守了15天。他说：“我们卡点值守人员坚持24小时在岗值守，做到凡车必查、凡人必检，相信在全州人民共同努力下，我们一定能打赢这场疫情防控阻击战、歼灭战。”
同仁市公安局政工室主任韩崇勇介绍，自设立疫情防控检查站以来，全市已有10余家餐饮企业和爱心人士用一碗碗面、一箱箱方便面、一个微笑、一句你们辛苦了温暖着每一位抗战“疫”线工作人员的心。
天气虽然寒冷，但是这些凡人善举，温暖着奋战在“疫”线的值守人员，一个人助力一群人、一群人守护一城人，这些饭菜是爱心、是感动、更是力量，暖了胃更暖了人心！
[责任编辑：]
青公网安备 63232102000018号
