近日，《黄南州天津援青团队：“一只欧拉羊带你去旅行”》案例成功入选2023年全国消费帮扶助力乡村振兴优秀典型案例，此案例为青海省入选的两个消费帮扶案例之一。近年来，天津援青指挥部加大对口支援黄南州工作力度，着重打造“一只欧拉羊带你去旅行”天津援建乡村振兴信息化富民项目，挖掘“产业+互联网”“产业+文旅”潜力，通过数字化平台开发运营，打造地区产业发展IP，拓宽河南县有机农畜产品销售渠道。截至2023年底，通过“832”（脱贫地区农副产品网络销售）平台、电商平台、定向采购、商超对接、展会推介、社会力量帮销等销售方式，河南县8家带贫企业实现农畜产品销售总额4977万元。

一、技术破局地区发展瓶颈，科技赋能传统产业创新。天津援青团队立足区域和产业特点，推动河南县与天津科技大学共建绿色有机畜产品研究院，形成吸纳各方资金平台、聚合人才技术平台、研发孵化产品平台、制定标准体系平台、人才引进培养平台、服务企业发展平台，针对产业发展需求和破解关键技术瓶颈，做好产业技术支撑。同时，从援青资金中设立专项引导资金支持项目研发，建立“河南县雪多牦牛、欧拉羊高档冰鲜品和调理品科研实验室”，由专家团队全面负责实验室建设和技术指导，为辖区企业提供实验和研发基地。绿色有机畜产品研究院的成立，填补了青南地区全国最大的有机养殖区域相关科研院所的空白，为地区绿色有机产业发展探索出更多新路径、新模式，有力促进了生态保护与绿色有机食品产业发展高度融合。

二、产研融合挖掘产业价值，成果转化推动品牌建设。针对河南县畜牧产品企业产品单一、附加值不高的状况，建立专家团队与龙头企业合作机制，着力解决科研和生产“两张皮”问题，全面提升畜牧业科技服务和成果转化水平。由青海启龙牧业有限公司承接牦牛乳系列功能性蛋白粉及原制乳粉、钙片等科研产品孵化，进一步挖掘牦牛乳制品特色挖掘与高值化利用，为不同群体的消费者提供丰富多样的高营养的牦牛乳制品。目前开发出的三种蛋白粉产品已经由该公司生产并上市销售。同时，青海启龙牧业有限公司根据市场定位，主动对接转化天津科技大学牦牛奶粉研发成果，与河南县合作投资新建了牦牛奶粉塔项目，年均能够处理3100吨牦牛鲜奶，实现产值1350万元，并为当地提供15个就业岗位，带动项目区牧户350户受益，企业辐射带动周边农牧户能力进一步增强。由三江牧场承接“雪多牦牛、欧拉羊高档精细分割产品和熟食制品的开发”等技术，完成精细分割、活性包装等技术的开发与应用，开发高品质精分割牛羊肉产品，为打造河南绿色有机牦牛肉“鲜”品牌助力。通过产研结合，加快成果转化，取得了良好市场效果。结合特色农牧及其他特有生物资源，天津科技大学专家团队还陆续研发出牦牛胶原蛋白肽粉、黄菇蛋白粉、红黑青稞啤酒、风味牦牛奶片和黄南州特色抗高原缺氧损伤饮料等15种新产品，为衍生有机产业产品链奠定坚实基础。

三、示范推广产品技术助农，资金扶持产业合作惠农。以畜产品增值增效为导向，把实验室搬到乡镇（村），请专家走进牧户，进入农牧民合作社，送去牧民最欢迎、最渴望的畜牧业增值实用技术，通过专家传授技术、现场指导、技术培训等一系列活 动，示范推广一批新产品、新技术。支持农牧民专业合作社、家庭农牧场等进行畜牧产品精深加工，天津科技大学专家团队针对性研发了三种口味产品，并持续开展技术指导，以增强其自我发展能力，得到当地群众一致认可。在产业引导资金和援青资金支持下，村养殖产业合作社已提升加工设备和厂房建设，待投产后将进一步提高产品市场竞争力，带动牧民群众持续增收。

四、加强校企合作搭建平台，践行产教融合孵化人才。依托天津科技大学打造畜牧人才孵化实训基地，培养一批“田秀才” “土专家”。先后为启龙牧场、三江牧场两个企业培训6名技术骨干带头人。主要培训内容包括乳制品产品加工技术（乳粉、酸奶、奶酪、冰激凌）及乳制品品质检测（脂肪、乳糖、蛋白质、灰分、水分及微生物指标等），肉和肉制品的概念种类、屠宰分割、储存保藏、加工包装、检测技术、标准法规等进行全方位理论培训与技术指导。校企间合作进一步深入，线上指导和线下培训交流进一步密切，企业技术工人相关基础知识和技术水平与动手实践能力显著提高，培育了一批熟悉绿色有机认证、指标检测、生产、管理的人才队伍，为企业的发展和输出地建设提供强有力人才支撑。

五、扎实开展消费帮扶工作，积极拓展渠道帮销助销。今年来，河南县扎实开展消费帮扶工作，在生产、流通、消费各环节打通制约消费帮扶瓶颈，积极为企业拓宽线上线下销售渠道。目前，通过“832”平台、电商平台、定向采购、商超对接、展会推介、社会力量帮销等销售方式，全县8家带贫企业实现农畜产品销售总额4977万元。其中，电商帮扶农畜产品销售额763.9万元、“832”平台帮扶销售额68万元，省内各单位直接采购185万元、帮助消费15万元，对口支援省市直接采购136万元、帮助销售2万元，中央单位直接采购68万元，专区专柜销售255.5万元，其他线下销售3483.6 万元。