薛金海种植的萝卜。薛金海供图

青海日报记者 栾雨嘉

我叫薛金海，居住在海南藏族自治州共和县恰卜恰镇。作为一个与土地打了半辈子交道的地道农民，这五年来，看着如今共和县架起的一座座设施农业大棚，看着共和县当地的蔬菜、水果的品种日益繁多、品类日渐丰盛，看到当地百姓的“果盘子”“菜篮子”数量足、价格稳，我心里感到非常高兴。

记得十年前，共和县当地就没有自己的蔬菜基地，基本就是外地的菜来供应咱们本地的菜市场。而五年前，当地蔬菜以及水果的品类相对来说比较少。在我看来造成这种局面有以下两方面的原因，一方面就是当地的村民都没有种菜的意识；而另一方面就是村民种菜缺乏有效的技术指导，即便种植也是小打小闹，成不了气候也形不成规模化种植，也没有人将种植蔬菜当成一个产业、一种事业去做。

我家祖祖辈辈就搞水果、蔬菜的批发与零售。以前，为了温饱，跟着父辈还有亲戚朋友们学着做买卖，就在那时接触到了蔬菜水果批发与零售这个行业。

由于本地菜少，每年七八月，我都要去甘肃省兰州市红古区、海东市乐都区拉白菜、菜花、蒜苗、菜瓜等蔬菜，将外地的菜拉到共和县城来批发销售。

经过长时间的经营，我发现红古区和乐都区那边在种植蔬菜的时候，就是一茬菜完了，第二茬菜还没有上市，在两茬菜交替的时候，蔬菜还有两个月的生长期。也就是在这段时间咱们共和当地还是非常缺菜的。加之长距离的运输，菜的品质也就变差了。

于是，我心里琢磨着，能不能自己种菜，来供应共和县当地的市场呢？这样运输成本降低了，当地群众也不用吃外地的高价菜了。本地菜供应本地市场，免去了长距离运输，菜品也更加新鲜。

在曾经的来回奔波中，在许多次与种植大户的“交易”中，我留了一个心眼，也沉淀了一些心得。我发现这边的气候与甘肃、海东气候条件相仿，而且许多种植大户也向我传授了种植的经验——种菜其实也并不是技术含量特别高的技能，只要把握好气候条件，选育好的品种，加之自己肯下苦、肯钻研，能总结出自己的一套种植技术与方法，就可以种植成功。

2010年，我决定试一试，看看能不能在当地种出白萝卜、马铃薯、蒜苗、白菜等各式各样的农作物。我在恰卜恰镇的周边承包了一片5.33公顷的土地，“种菜事业”由此开始。

我决定先种蒜苗试试水，因为蒜苗不怕冻，对气候条件的要求相对来说比较低。没想到试种成功了，这极大鼓舞了我继续种植的信心。我也逐渐摸索了一套种植蒜苗的方法，就是每年3月15日开始种植，5月种植第二批，6月种植第三批……现在我种植的蒜苗亩产可以达到5000公斤左右。

接下来我再谈谈我摸索到的萝卜的种植方法。每年5月20日左右开始播种，如果早的话会抽薹开花，影响它的品质与产量。种植萝卜时，往往采取地膜覆盖的种植方式，60天就到了萝卜的收获期。这样种出来的萝卜，品相光滑、发亮，而且水分大、脆甜、产量高，随之价值也高，萝卜卖到市场非常抢手，很受客户欢迎。

2019年，我又引进了“希森6号”这一种早熟土豆品种，品种白皮、黄肉、淀粉大、芽眼浅，亩产能达到4000公斤以上。

由于最近几年的实践经验加之自己的努力积累，我种植的蔬菜越来越受到当地消费者的追捧与青睐。为稳定当地菜市，保障当地供应贡献了一份自己的力量，共和县当地也有越来越多的农民效仿我，向我请教种植蔬菜。现在，共和县当地的菜市场上有了越来越多的本地菜品，而且品类繁多、新鲜健康、价格相对外地菜来说较低，消费者的生活水平得到了极大提升。

最近五年，我觉得我们高原上的特色水果也是如火如荼发展起来了。像以前，咱们共和当地见个水果多么难啊！现在，一个个大棚立起来了，一个个家庭农场开起来了，一个个特色水果种起来了，有草莓、火龙果、木瓜、百香果、柠檬、苹果、杏子、香梨……应有尽有，我们农民正在不断地满足当地消费者“舌尖上的期待”。今后我打算扩大农场规模，发展订单农业，继续为满足群众味蕾、为市场的保供稳价作出贡献。