说起老字号，其品牌是人们公认的质量标识。老字号遍布饮食、服饰、文化、娱乐、医药等生活的各个方面，历史底蕴深厚、品质高、信誉好……诸多优点让人们对老字号喜爱有加。然而，历经几十年甚至百年的竞争，在经济发展大潮中，一些老字号频频出现经营问题，让人们不免产生疑惑。

在老字号企业中，绝大多数为中小型企业。这些老字号往往比较恪守传统，不注重经营策略，除了少数品牌，大部分的老字号企业难再有曾经的风光，经营状况面临压力，甚至出现不同程度的发展停滞。

说起传承与创新，不守旧，不忘本，这句口号人人会念。但在现实中，随着社会变迁和居民消费形态的改变，老字号企业在管理模式、产品迭代、销售渠道等方面遇到巨大挑战。新的消费环境中，老字号品牌创新不足导致竞争力弱。

在业内相关专家看来，老字号企业之所以经营不善，与其在发展中存在生产手段落后、营销水平低、后继乏人、品牌意识不强以及经营成本大幅上升等有关。品质老化、机制老化、消费群老化，这是阻碍老字号发展的最主要原因。

然而，我们同样看到，通过创新转型，有不少老字号品牌也可以焕发出“新生机”。

西宁天丰银楼，推出创新打造的全手工限量款银饰品，吸引大批年轻消费者，加上陆续扩张的店面，让老银店重新回到了人们的视野当中；街头巷尾极富民族特色、环境清新的青海撒家膳餐饮美食店，成为青海特色美食的代名词；不断研发新品，推出中高档精磨雪花面粉，研发“青稞面馆”系列产品的青海新丁香粮油……近年来，一些老字号品牌“老树回春”，推出创意满满的时尚新品，颠覆了人们对老字号产品“墨守成规”的印象。

如果说打开年轻消费群体市场是老字号企业的“精心策划”，那么如何走近更多消费者，成为当前很多传统品牌亟待解决的问题。

在记者看来，关注消费者，探索经营新方式，这是老字号企业打开市场的破局之策。当前，在新的市场环境中，以“90后”“00后”为核心的消费群体更多在意的是消费体验、消费环境等，老字号应积极响应市场需求，为企业注入互联网基因。纵观全国市场，乘着互联网崛起的春风，入驻电商平台的老字号越来越多，它们所取得的成绩也非常可观。此外，老字号要注重培育品牌粉丝，并运用多种形式与他们产生互动，从而促进品牌发展。

而针对老字号的品牌保护，在“青海老字号”专家委员会相关专家看来，政府相关部门要以良好的营商环境、政策帮扶作为“外力”积极引导，激活老字号企业创新思维、与时俱进的“内功”，让老字号品牌在日益激烈的市场竞争中活力四射、大放异彩。

同时，相关部门应积极指导老字号企业的规划建设，挖掘并复制推广先进老字号企业的管理模式，保护老字号在品牌、经济、文化方面具有独特价值，在创新发展的同时，守住老品牌，擦亮金字招牌。老字号企业也要真抓实干，以市场为导向，以消费者为中心，以更精的产品、更好的质量、更优的服务面对消费者。