黄南新闻网讯三伏天，一场猝不及防的雨水从天而降。放眼望去，雨雾弥漫的农田里葱苗愈发青翠。再过三五天，这些葱苗将移到别的农田里，完成生命中最后的一段历程。

一根小小的葱，曾让民和回族土族自治县总堡乡名扬甘青两省。但也让当地老百姓烦恼不已：大规模种植怕找不到销路，而小打小闹却难以发展。两难的抉择之间，总堡葱逐渐淡出市场。而这一切，如今却悄然发生了变化。借助乡村振兴、“一村一品”的东风，香飘四方的总堡葱又迎来发展新机遇。

对于家乡种植的葱，总堡乡台儿哇村村民李彦强有着特殊的感情。小时候，他和父亲赶着毛驴，驮着干葱，远到甘肃省永靖县一带兑换粮食。小小的干葱，换来了豌豆、荞麦、洋芋等作物，不仅补给了他们一家的口粮，也让一家人餐桌上的食物丰富起来。

作为一种特色经济作物，总堡葱已有上百年的种植历史。早些年，葱成为许多村民主要的经济来源。李彦强说，以前，台儿哇村家家都留出三五分地种葱，每到冬闲时候，村民驮着干葱，大清早前往集市去卖，一天下来，很少有卖不出去的情况。

当时总堡乡一带的葱成了集市上的抢手货。李彦强说，总堡葱只有在总堡乡产的才有原有的味道，移栽到其他村立马就变了味儿。有一年，临乡的村民试种了他们村的葱，谁知一年下来，成熟的干葱味道淡了，很难与总堡乡一带的葱相媲美。

总堡葱适宜在总堡乡一带生长，与当地灌溉的水、土壤有着千丝万缕的联系。黑泉水清凉的泉水，肥沃的黑土地，使总堡乡的葱以味道“尖”名扬甘青两省，并由此产生“总堡的葱——要壅哩”的歇后语。按理来说，响当当的总堡葱本应成为当地村民致富增收的特色经济作物，然而，种植规模小、销售渠道单一，成为制约村民大规模种植葱的重要原因。

葱苗长势良好，农户喜笑颜开

总堡葱名扬甘青

总堡葱迈出规模化之路

总堡葱发展之路何在？这个意义深远的问题，萦绕在上任不久的总堡乡党委书记张马龙的脑海。张马龙是土生土长的民和人，早先对总堡葱有过耳闻，到总堡乡实地走访之后，他对总堡葱的现状有了更进一步的认识。

“总堡葱是当地有名的特色经济作物之一。目前虽遇到规模化发展的瓶颈，农户种植积极性不高，但大有发展前景。”到总堡乡的第一年，村民自发种植的20多亩葱大获丰收，张马龙看到了发展葱产业的希望。

“总堡乡没有传统的手工业、加工业，却拥有3万亩良田，其中一半是水浇地。耕地是总堡乡最大的资源和特色，何不在土地上做文章？”到总堡乡的第二年，张马龙决定以总堡葱为突破口，附带玉米套种黄豆、退耕地山杏嫁接等，盘活全乡土地资源。

以实施乡村振兴战略为契机，结合“一村一品”产业项目，总堡乡率先在葱种植群众基础深厚的台儿哇、三家、总堡等村栽种了1200余亩葱，迈向规模化发展的第一步。

在规模化发展的路上，总堡乡采取“党支部+种植大户”的发展模式，鼓励各村走规模化种植之路。台儿哇村党支部书记李海云说，根据乡政府的统一部署，村上积极做群众的思想工作，村两委成员积极带头种植，并培养了李彦强、李彦山等一批种植大户。

目前，台儿哇村大葱种植大户发展到13户，90多户村民参与，栽种的600亩葱苗成了村里的一大亮点。台儿哇村种植大户李彦山说，规模化种植最担心的是销路问题，但让种植户放心的是，乡上积极联系找销路，大伙的信心也更足了。

葱苗

总堡葱迎来新的春天

总堡葱规模化发展举步维艰，没有形成规模化只是其中的原因之一。在张马龙看来，总堡葱要着眼于长远发展，要突破传统的种植技术和方法、要在丰富品种上下功夫。

进村入户、调研市场，聚焦产业……总堡葱产业发展的轮廓逐渐显现。张马龙说，总堡葱味浓清香，但不足之处是产量低。对种植大户而言，品质和产量同等重要。征得当地种植户的同意，总堡乡从山东等地引进了5个大葱品种。目前，总堡乡形成以总堡葱主打品牌为主，着力发展三系六叶葱三系大葱等为辅的大葱产业。

在引进大葱品种的基础上，全力推广机械化生产，为种植户配备了旋耕机、栽葱机、覆土机、开沟机等13种机械，教会了种植户覆膜、斜栽、直栽3种种植方法。同时，还修建了保鲜库，从根本上解决种植户的后顾之忧。

大暑节气，总堡乡早先种植的大葱已到了移苗期。站在总堡塬上俯瞰，脚下大片的葱田里，种植户们在忙着移苗。在乡政府院里，张马龙和班子成员也忙着商量考察的事宜，他们准备带领乡、村干部和种植户到互助土族自治县台子乡考察大葱产业。互助县台子乡规模化种植大葱已经七八年了，把台子乡好的经验做法引到总堡乡，让当地种植户少走弯路，一心一意搞发展。

今年，总堡乡的葱产量有望突破600万斤，这在总堡乡乃至民和县的大葱种植史上是绝无仅有的。对总堡乡而言，这是乡村振兴路上发展特色农业的一次突破；对当地众多种植户而言，这是增收致富路上的一次尝试。在他们看来，注重特色产业的今天，总堡葱必将成为鼓起村民腰包的“致富葱”。

记者手记

总堡葱、享堂西瓜、隆治苹果、达子庄大红蒜……在民和县，这些具有浓厚地域特色的农产品，不仅提高了当地的知名度，更为可贵的是，农民手中还多了一把致富的金钥匙。每一个“老字号”农产品都有着潜在的经济价值，只要主动担当、积极作为，以品质撑起品牌价值，赢得市场青睐，必将在乡村振兴的路上焕发勃勃生机。