特色农牧业是以追求最大的经济效益、最优的生态效益、最好的社会效益和提高产品市场竞争力为目的，将区域内独特的农牧业资源转化为名优产品和特色商品的现代农牧业。

实施乡村振兴战略，产业兴旺是基础和关键。青海地广物丰、地域独特、气候冷凉、环境优美，资源禀赋区域差异较大，孕育了牦牛、藏羊、油菜、青稞、冷水鱼、枸杞等特有的高原农牧业和农畜产品，发展特色农牧产业具有深厚的基础。

依托优势资源发展特色农牧业，走差异化发展路径，促进县域二三产业发展，吸引农村牧区富余劳动力就地、就近转移，从而提高农村牧区生产力水平和农牧业生产效率，增加农牧民收入，是乡村振兴、产业振兴的重要举措。

青海最大的价值在生态，发展特色农牧业要突出生态特色。立足特色农牧业，充分发挥我省地形复杂、地貌多样的特点，凸显物种资源优势，重视农牧业资源的科学开发和利用，加强对农牧业生态环境的保护和改善，对于培育发展绿色、有机特色农牧业，把绿水青山变为金山银山，具有特别重要的意义。

产业结构调整是实现经济发展的重要推动力，是经济发展方式转变的必要前提，是提升市场竞争力的重要途径，而发展特色农牧业有利于农牧业产业结构优化。因此必须要加快产业结构调整，大力发展特色农牧业。

要以结构调整为主线，以农牧民增收为目标，结合实际，因地制宜，合理规划，加快推进以“一县一业、一乡一色、一村一品”为主要内容的特色农牧业产业，把优势农畜产品产业带规划好、龙头企业培育好、科学技术掌握好、一村一品产业建设好，大力发展特色种植、养殖业。

发展特色农牧产业也是满足消费需求升级的重要举措。特色农畜产品的生产与开发，有利于满足消费者持续增长的对多元化、优质化农畜产品的消费需求。而青海品牌的最大价值体现人无我有、人有我优的唯一性和稀缺性上。伴随着牦牛、藏羊、油菜、青稞、冷水鱼、柴达木枸杞等优势特色农牧业资源品牌的打造，越来越多的人熟知青海农特产品。同时，品牌影响力的提升，也为农牧民的增收提供了保障。

因而，发展特色农牧业应以质量求效益，以品牌求发展。要立足青海特色农畜产品生产实际，逐步形成国家标准、行业标准、地方标准、企业标准相配套，产前、产中、产后全覆盖的完备标准化生产体系。推动现代农业产业园区、示范家庭农牧场、农牧民合作示范社标准化生产，重点打造一批省级特色农畜产品标准化生产基地。

要健全区域特色农畜产品质量安全检测体系，确保农畜产品生产、加工、输送全程质量可控。切实加强产地环境保护和源头治理，搭建互联共享的追溯监管综合服务平台。强化特色农畜产品品牌培育，形成以区域公用品牌为核心、企业品牌为支撑、产品品牌为基础的农牧业品牌体系。

没有科学技术支撑，特色农牧业很难做大做强。要围绕我省特色优势农牧产业，依托现代农牧业产业技术创新团队，联合龙头企业科技人员和基层技术人员，组建覆盖全产业链的产业创新团队，对关键技术进行攻关，开发一批新品种、新技术、新工艺。聚集创新资源，搭建产业技术集成和成果展示转化平台，建设一批标准化、集约化、规模化的现代农牧业科技示范基地，不断引进转化农牧业高新技术成果，促进区域特色农牧产业优化升级。