备年货。青海日报记者 丁玉梅 摄

青海日报记者 丁玉梅

1月15日，海北藏族自治州刚察县沙柳河镇尕渠村村民杨金良夫妇起了个大早，干完养殖场的活，急忙开车到镇上的步行街商贸市场买年货！

临近春节，沙柳河镇步行街临街的商贩把琳琅满目的商品摆到商店门口，方便来往的顾客挑选。杨金良夫妇走进市场，直奔卖春联的摊位，挑选福字和春联，“喜庆的颜色多了，年味儿才足呢！”杨金良将手里的春联递给老板，又从摊位上挑了好几件红彤彤的挂件。

提着沉甸甸的糖果包，杨金良两口子转战果蔬店，不到半天时间，手上提满了大包小包的年货。“日子过得好了，过年可不得啥都置办全乎！”杨金良笑眯眯道。

刚察县作为纯牧业县，大部分人以畜牧业为生，杨金良靠养殖牲畜，也有个好光景。2019年他和亲戚搭伙，承包了村里新建的养殖场养殖西蒙塔尔肉牛和牦牛，近些日子是产犊期，还要每日屠宰10头牦牛，杨金良直到今日才有空去置办年货。

“忙起来，来年才有盼头。”回村后杨金良夫妇先去了养殖场照看牛。寒冬腊月，忙了一头汗的杨金良告诉记者，2022年他们靠养殖场收入三十多万元，除去给村里上交的6万元承包费和购置饲料、母牛等成本费，余下的钱让一家人过个“好”年不成问题。

随着青海省产业“四地”建设的推进，畜牧业迎来不少发展机遇。刚察县作为畜牧业大县，把畜牧稳县作为推动县域经济社会高质量发展的有力支撑，按照“提质、稳量、补链、扩输”的发展路径，围绕牦牛、藏羊等主导产业不断深化农牧区改革，强化产业发展规划，不断推进农牧业高质量发展，创造农牧民高品质生活。

2022年，刚察县举办的首届绿色有机农畜产品推介会暨首届青海湖草原冬肉节，通过“政府搭台、企业唱戏”的方式，组织开展产销对接活动，是刚察县进一步推进绿色有机农畜产品输出地建设的有力措施之一。

“在草原冬肉节举办期间，我们和刚察县泉吉乡金山生态畜牧业专业合作社达成了合作意向。”杨金良说，他们作为“供货商”，提供屠宰好的牦牛，金山生态畜牧业专业合作社负责销售，目前已经陆续出售了160多头牦牛。

过年前，牛肉市场紧俏，杨金良每日为泉吉乡金山生态畜牧业专业合作社提供10头屠宰好的牦牛。合作社通过整体切割等精深加工，真空包装后，线上线下销往北上广深等地。

临近春节，泉吉乡金山生态畜牧业专业合作社加工车间内，工人忙得热火朝天。机器声响起，通过他们的手，完整的牦牛肉，按照不同的部位被切割成块，之后装袋真空包装。

“今年，通过政府搭建的平台，对合作社和养殖户的帮助非常大。”泉吉乡金山生态畜牧业专业合作社负责人马金山说，合作社的效益好了，带动了不少牧民实现增收，新的一年他最大的愿望，就是继续做好畜牧精深加工，通过线上线下的销售，带动更多的农牧民实现致富。