黄南新闻网讯    中秋佳节到来之际，青海传统大月饼闪亮登场。9月27日，“弘扬传统文化 品味健康月饼”——城北区2023年“我们的节日·中秋”暨大堡子镇宋家寨村“第八届月饼王争霸赛”主题文明实践活动，在西宁市城北区朝阳广场举行，色香味俱佳的月饼引来广大市民购买。

“快看，这么好看的月饼。”“给我来两个。”早晨10时许，近200个好看又美味的大月饼刚端到会场，就吸引了不少市民围观拍照，购买的人络绎不绝。11时，比赛正式开始，西海都市报全媒体平台全程直播，线上线下万余人观看。

在青海，中秋佳节有“玩月”“供月”习俗，手工蒸制的青海传统大月饼是赏月活动中必不可少的主角。来看比赛的市民甄燕说，她家非常重视中秋佳节，每年“玩月”都会摆上鲜花、水果、酒和传统大月饼，再烹制一桌佳肴与家人共享团圆时刻。“今天看着这么好的月饼，我也想多买两个。”她说。

青海各地月饼形式相似，味道、细节各不相同，城北区大堡子镇宋家寨制作手工月饼的传统由来已久，自村委会筹划举办中秋月饼王争霸赛以来，连续八届赛事，村民参与热情高涨。今年，比赛号令一出，发面、起灶，参赛的45户村民挽起衣袖精心准备。

宋家寨村党支部书记付召伟介绍：“村里有制作传统面食的习惯，以前还有油坊、面坊、酒坊，所以有条‘三坊街’，党员带头发展经济，生产土榨油、石磨杂粮、青稞酒，现在村民们开始制作柴火鸡炒料、火锅底料、花花馓子，形成了‘六坊’。”他表示，会继续努力，把宋家寨农家月饼等食材品牌打响。

在月饼大赛上获得月饼王称号，成为村民的一种荣耀。70岁的侯生青制作的月饼，直径近60厘米，色泽鲜亮，花形精美，获得了本届月饼王争霸赛一等奖。

市民争相购买，订单连连。54岁的李永秀这段时间接到了不少订单，连续一周她和伙伴景秀清5点起床做月饼。她们介绍，制作月饼的面用酵头发面，油用土榨油，里面的香料红花、香豆是自己种植的，都是纯天然食材，来订购的人很多。大赛上除了参赛月饼外，她们制作的100个月饼，10分钟内销售一空，还接下30多份订单。除了月饼销售一空外，青稞酒、青稞面、土榨油、大盘鸡炒料、火锅底料、花花馓子也销售一空。