青海日报记者 丁玉梅

年后，气温骤降，雪花簌簌纷飞，牛羊缓缓移动，祁连草原更显苍茫。

2月22日，在海北藏族自治州祁连县冰沟畜牧产业化园区，透过车间玻璃，祁连亿达畜产肉食品有限公司（以下简称亿达公司）牛羊肉分割线上，身穿防护服戴着口罩的工人，有条不紊地切割着牛羊胴体。

这些按不同部位、不同斤数分割包装好的牛羊肉，将运往西宁、上海等地销售。

“年前市场特别好，卖得最好的一天，西宁店铺销售额能达到十多万元。”亿达公司总经理安军东说。

“四地”建设，是习近平总书记精准把脉青海资源禀赋、发展优势和区域特征，亲自为青海高质量发展擘画的重大战略。

祁连县拥有全国最大的有机生态牧场，认证有机草场93.97万公顷。依靠资源禀赋、发展优势和区域特征，该县全力推动品种优化、品质提升、品牌打造，不断推动绿色有机农畜产品输出地建设，祁连畜牧业迈步高质量发展。

“祁连畜牧业有一个黄金时期，但那段时间过后，牛羊就卖不上好价格了。”谈及祁连畜牧业的发展之路，安军东叹口气说，怎么扭转这一局面，成为祁连畜牧业发展的关键所在。

安军东介绍说，亿达公司在起步阶段，只做牛羊肉粗加工，后来在政策鼓励下，添加精深加工线，增加牛羊肉的附加值。安军东举了个例子：以前他们卖出一头牛，利润只有四五百元，现在通过深加工，利润翻了一番。他直言，这与他们紧跟政策不无关系。

如今，根据市场需求，亿达公司将一头牛分割成近42种品类，与此同时为了满足城市客户需求，将牛羊肉按千克包装销售，销路越来越广。

销量提上来，牛羊的需求也就大了。通过祁连县有关部门搭桥，亿达公司以高于市场价格，与本地五个乡镇牧户签订购买牛羊协议，辐射带动1800多户牧民实现增收。

在八宝镇东村村民马学云看来，畜牧业高质量发展，离不开互联网。马学云从小跟着家人放牧，从2010年开始，他接过父辈手中的牧鞭，赶着时代的潮流，创建合作社；没过多久，乘着祁连旅游的东风，开始经营家庭牧场，开起牧家乐。

接触的人越来越多，马学云的观念有了转变：能不能借助互联网将祁连牛羊肉卖出去？他说：“到外地学习考察后，2021年我申请‘八一冰川’的账号，开始直播销售祁连牛羊肉。”

春节前，马学云请了网红主播，有时候一天要播好几场。“以前放牧，挣100万想都不敢想，现在就春节前几天的销售额，达到了几百万！真是时代好了，咱们牧民的生活也不一样了！”马学云喜滋滋地说道。

最近几年，祁连县像马学云一样的直播卖货网红不在少数。越来越多的人加入网络直播销售农畜产品的行列，祁连县依托7家电子商务特色产品培育点，加大对亿达、金祁连、梅龙掌等10家企业特色产品的培育开发力度，“青藏祁莲”“黑河源”“阿佳拉”等本土品牌的策划、包装、资质认证等全部完成，而且吸引了不少流量。

祁连马云跑腿服务有限公司推出集外卖、住宿、特色产品及旅游攻略为一体的“玩转祁连”本土App，集聚140余家商家入驻，提供美食和当地特色产品供消费者选择购买，积极引导企业开设网店和抖音直播账号，构建网络营销体系，拓宽产品销售渠道。

在创建“有机绿色农畜产品输出地示范县”的过程中，祁连形成“中心+基地”“繁育+保护+销售”良种产业发展体系。马学云的牧场成功入选祁连藏羊牦牛核心群，从繁到育，都有相关工作人员的服务。

“政府提倡有机农畜产品的输出，我们与当地6个合作社和5个家庭牧场，建立联产联销的模式，推广祁连的草膘绿色牛羊肉，去年通过直播销售3900多只羊，670多头牛。”马学云的牧鞭，一头连着牛羊，一头连着互联网，新时代的牧歌，唱得更加响亮。